El solomillo de vieira Canadá L 22/44 de Premium Shellfish es una pieza de gran calibre, con una media de 27 g por unidad, ideal para lucir en platos donde la vieira sea protagonista. De pesca salvaje en FAO 21, ultracongelada a bordo y sin coral, ofrece una textura carnosa y un sabor refinado. Perfecta para plancha, horno o cocciones rápidas que realcen su jugosidad, se adapta a recetas gourmet como vieiras glaseadas, carpaccios o maridajes con foie. Una opción premium para alta gastronomía y menús exclusivos.
Formato: Caja con 4 estuches de 2 kilogramos
Unidad: est
138,29 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
