Taco pil pil Bacalaos Alejandra

El taco Pil Pil de Bacalaos Alejandra conserva el espíritu del bacalao tradicional vasco. Elaborado con piezas selectas del lomo y un punto de sal perfecto, su textura firme y gelatinosa permite obtener una emulsión natural al cocinarlo con aceite y ajo. Desalado lentamente, mantiene la melosidad que caracteriza a los mejores cortes. Ideal para elaborar pinchos, cazuelas o raciones con sabor auténtico y presentación cuidada. Un producto pensado para hostelería que valora la esencia del mar en cada preparación y la constancia en cada servicio.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg