La trompeta congelada de Julián Martín, también conocida como trompeta de los muertos, es un hongo silvestre de aroma intenso y notas terrosas, con un elegante color oscuro que aporta contraste en el plato. Gracias a la ultracongelación, mantiene su textura delicada y su perfil aromático intacto durante todo el año. Es un ingrediente ideal para salsas, cremas, guarniciones o arroces gourmet, donde aporta profundidad y sofisticación. Su singularidad lo convierte en un recurso perfecto para menús de autor, tapas creativas o platos principales que buscan diferenciarse con un toque exclusivo y auténtico.
Formato: Unidad
Unidad: un
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