Lagarto cerdo duroc Alejandro Miguel

Referencia: 6650002857

El lagarto de cerdo Duroc es un corte alargado y sorprendente que te ofrece una combinación perfecta de jugosidad y carácter. Extraído de entre las costillas, concentra sabor y una infiltración equilibrada que se traduce en una textura tierna y sabrosa tras el cocinado. Puedes trabajarlo a la plancha o a la brasa para potenciar su exterior dorado y mantener el interior jugoso. Ideal para raciones informales, tapas premium, parrilladas o platos principales con identidad, aportando originalidad y alto rendimiento a tu carta.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg

9,10 

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