El French rack Duroc de Artysan es una pieza premium que eleva tu propuesta gastronómica con presencia y elegancia. Procedente de cerdo Duroc seleccionado, destaca por su infiltración equilibrada, su ternura y un sabor profundo que marca la diferencia en sala. Presentado con los huesos limpios, te facilita un emplatado sofisticado y de alto impacto visual. Puedes asarlo entero al horno, trabajarlo a baja temperatura o marcarlo y terminarlo en parrilla. Ideal para cartas gourmet, eventos especiales o menús degustación donde buscas excelencia y rentabilidad.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
9,51 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
