La presa ibérica de Fuente Cruz ofrece una textura marmoleada y una intensidad de sabor que la convierten en una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico. Su equilibrio entre grasa infiltrada y carne magra garantiza una jugosidad excepcional en cada bocado. Procedente de animales criados en libertad y alimentados con bellota y pastos naturales, conserva toda la esencia del ibérico auténtico. En cocina profesional, su formato de 3 kg facilita el corte a medida y un aprovechamiento óptimo. Ideal para sellar a la parrilla o cocinar al vacío, resulta perfecta en platos de autor, menús degustación o propuestas de brasa con carácter.
Formato: Caja de 3 kilogramos
Unidad: kg
25,50 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
