Lubina 10 (1100-1600) Aquanaria

Referencia: 5920000004

La lubina 10 de Aquanaria, de entre 1100 y 1600 g, combina la textura firme del pescado salvaje con la consistencia de una crianza sostenible. Crecida en el Atlántico frente a Gran Canaria, desarrolla una grasa intramuscular que potencia el sabor y mantiene la jugosidad tras cualquier cocción. Ideal para asar entera o a la sal, en hornos Josper o parrillas de brasa. Su limpieza sensorial y su ausencia de anisakis la convierten en una elección segura y constante para restauración gastronómica de alto nivel.

 

Formato: 1100-1600 gramos

 

Unidad: kg

16,00 

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