Carpaccio vieira 18cm (C/4 estuches de 20uds)

El carpaccio de vieira 18 cm de Premium Shellfish ofrece un formato más amplio, ideal para presentaciones espectaculares en hostelería. Con vieira salvaje canadiense de sabor limpio y textura refinada, llega listo para emplatar tras una rápida descongelación. Su versatilidad te permite trabajar tanto en entrantes minimalistas como en creaciones más elaboradas con salsas ligeras o emulsiones cítricas. Es la opción perfecta para caterings, banquetes o menús de alta gastronomía donde quieras impresionar con un plato elegante, práctico y de calidad premium garantizada.

Formato: Estuche

Unidad: est