Abanico bellota iberico (C/15kg) Disblanca

El abanico de bellota ibérico de Disblanca destaca por su jugosidad excepcional y su sabor profundo, resultado de la alimentación natural del cerdo ibérico durante la montanera. Este corte fino y veteado, situado junto a las costillas, se caracteriza por su grasa infiltrada que aporta textura melosa y un aroma inconfundible al cocinarse. Ideal para brasa, plancha o asados rápidos, mantiene su ternura sin perder estructura. Perfecto para menús gourmet, tapeo selecto o cocina a la vista, ofrece un equilibrio sublime entre intensidad y suavidad. Una pieza versátil que encarna la esencia del auténtico ibérico de bellota.

Formato: Caja de 15 kilogramos

Unidad: kg