El jamón de cebo 50 % raza ibérica deshuesado y pulido de Fuente Cruz, con un peso aproximado de 5 kg, combina practicidad y excelencia gastronómica. Elaborado con cerdos ibéricos seleccionados y curado lentamente en bodegas naturales, ofrece un aroma intenso, un veteado equilibrado y una textura jugosa. Su formato limpio y sin hueso facilita el corte, el racionado y la conservación, optimizando el rendimiento en cocina profesional. Ideal para loncheado, bufés o restauración gourmet, presenta un sabor suave y persistente con notas dulces y tostadas. Una pieza versátil, lista para usar y fiel a la calidad Fuente Cruz.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
33,90 €
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