El bacon ahumado molde de Goikoa destaca por su equilibrio entre magro y grasa y por su aroma ahumado suave, pensado para ofrecer un sabor intenso y regular en cocina profesional. Presentado en pieza de aproximadamente 4 kg, te permite obtener lonchas uniformes y aprovechar mejor el rendimiento en cocina o charcutería. Es ideal para marcar a la plancha y coronar hamburguesas gourmet, enriquecer sándwiches calientes o aportar profundidad a recetas como quiches, pastas y salteados. También funciona muy bien en brunch, buffets de hotel o como topping crujiente en ensaladas templadas y patatas asadas, aportando textura y un perfil ahumado muy apetecible.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
7,65 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
