Paleta cebo campo 50% raza iberica Julian Martin

La paleta de cebo campo 50 % raza ibérica de Julián Martín es una pieza equilibrada que combina el sabor auténtico del ibérico con la regularidad de una curación artesanal en Guijuelo. Procedente de cerdos ibéricos criados en semilibertad y alimentados con pastos y cereales, presenta una carne jugosa, veteado fino y aroma profundo. Su maduración lenta en bodegas naturales aporta un sabor redondo con matices dulces y un final persistente. Ideal para corte a cuchillo o servicio loncheado, ofrece rendimiento constante y una experiencia sensorial de calidad. Tradición, equilibrio y excelencia en cada loncha.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg