La caña de lomo de bellota 50 % raza ibérica de Julián Martín, en formato de 700 g, representa la armonía entre tradición y sabor. Elaborada con lomos seleccionados de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, ofrece una textura firme, veteado brillante y aroma delicado. Su curación lenta en las bodegas de Guijuelo realza un sabor equilibrado, con matices dulces, tostados y un final persistente. Ideal para corte fino, tablas o tapas gourmet, combina elegancia, rendimiento y autenticidad. Una pieza noble que refleja el saber hacer y la excelencia del ibérico de bellota.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
49,91 €
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