La alubia ganxet de Rosara, variedad catalana de gran prestigio, se presenta cocida al punto, con textura cremosa y piel imperceptible. Su sabor delicado y mantecoso la convierte en ingrediente imprescindible para platos de cuchara o acompañamientos gourmet. En cocina profesional, puedes emplearla en el tradicional butifarra con mongetes, en guisos de mar y montaña o en ensaladas templadas con verduras y mariscos. Su calidad uniforme garantiza siempre un resultado impecable, reduciendo tiempos de elaboración sin perder autenticidad. Una legumbre versátil y noble que aporta valor y distinción a tu carta.
Formato: Caja
Unidad: ca
19,93 €
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