En Picking Málaga estamos deseando que llegue febrero, un mes muy especial para nosotros, porque significa reencuentros, ilusión y mucha gastronomía. Es el mes de H&T, el gran Salón de Innovación en Hostelería, donde volvemos a vernos las caras con clientes, proveedores y amigos que comparten nuestra pasión por este sector.
Este 2026 estaremos, del 2 al 4 de febrero, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, participando con más ganas que nunca. Para nosotros, H&T es mucho más que una feria: es el espacio donde mostramos las últimas novedades de nuestro catálogo, donde conectamos con los profesionales del sector y donde vivimos experiencias únicas alrededor de la innovación gastronómica.
Y este año… ¡Volvemos a lo grande! Nos encontrarás en el Pabellón 2 de Gastronomía con el stand más amplio de toda la feria. Un espacio de casi 300 m² lleno de ideas, sabor y sorpresas pensadas para inspirar y emocionar.
¡Descubre AKAZIA, la nueva forma de entender el corte profesional!
En Picking Málaga seguimos apostando por la innovación, la calidad y el servicio a medida. Por eso, en esta edición del Salón de Innovación en Hostelería, te invitamos a conocer de primera mano AKAZIA, nuestro nuevo proyecto especializado en el corte y loncheado profesional de jamones, embutidos y pescado.
AKAZIA nace para dar respuesta a las necesidades actuales del canal HORECA y la distribución, combinando precisión, higiene y personalización. Su corazón es una sala profesional de loncheado con dos espacios totalmente independientes: uno dedicado exclusivamente al jamón y otro al pescado, garantizando la máxima trazabilidad y especialización.
Este año, nuestro reservado VIP se transforma en algo muy especial… ¡Bienvenidos a La Lata!
Como sabéis, estamos en constante evolución para ofrecer valor más allá del producto. Por eso, en esta edición del Salón de Innovación en Hostelería, nuestro habitual Reservado se convierte en La Lata, nuestro nuevo espacio de asesoría gastronómica.
Del 2 al 4 de febrero, nuestro equipo estará disponible para ofrecerte asesoramiento personalizado sobre producto, técnicas, tendencias y soluciones adaptadas a tu negocio. Una oportunidad única para intercambiar ideas, resolver dudas y descubrir nuevas vías para crecer en el sector HORECA.
El acceso a La Lata es exclusivo y con aforo limitado, así que te animamos a reservar tu cita con antelación aquí.
¿Qué encontrarás en nuestro stand?
Nuestro espacio está dividido en zonas temáticas pensadas para destacar lo mejor de nuestras propuestas y las tendencias más actuales:
STAND DE IBÉRICOS Y PICOTEO
STAND DE PRODUCTOS DEL MAR
STAND DE COMIDA CASUAL
STAND V GAMA
H&T 2026 es el lugar perfecto para descubrir las últimas tendencias, degustar productos de primera calidad y conocer todo lo que Picking Málaga puede ofrecerte. Queremos que vivas una experiencia gastronómica única y que formes parte de este evento tan especial.
¡Te esperamos en el Pabellón 2 para hacer de esta edición de H&T algo inolvidable!
