El abanico ibérico (C/3 kg) de Fuente Cruz es un corte fino y alargado que te ofrece infiltración equilibrada y un sabor intenso con matices persistentes. Extraído de la zona de las costillas, combina vetas delicadas con una textura jugosa que responde de forma excelente a la brasa o a la plancha. El formato de 3 kg te aporta versatilidad y control en cocina profesional, optimizando porcionado y rendimiento. Ideal para parrilladas selectas, raciones premium o platos principales con identidad, aportando diferenciación y alto valor gastronómico a tu carta.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
14,90 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
