La albúmina en polvo de Sosa Ingredients es una proteína de clara de huevo deshidratada que asegura montados estables, secos y con volumen. Perfecta para merengues, macarons o mousses, su gran poder aireante garantiza una textura ligera y consistente. Es un ingrediente muy apreciado en pastelería profesional, ya que simplifica la manipulación y conservación frente al huevo fresco, ofreciendo siempre resultados homogéneos. También resulta útil en cocina salada, donde aporta espumas o rebozados más crujientes. Una solución versátil que optimiza tiempos y asegura fiabilidad en cada preparación.
Formato: Unidad
Unidad: un
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
