La anguila ahumada con azafrán de Carpier es una joya gastronómica que combina el sabor intenso y delicado del pescado con el perfume cálido y envolvente de la especia más preciada. Su textura suave se potencia al calentarla ligeramente por la parte de la piel, realzando así toda su complejidad aromática. Es perfecta para un servicio elegante en alta cocina, ya sea como tapa de autor, en laminados finos con un fondo de arroz cremoso o en maridaje con vinos blancos complejos. Ideal para crear platos que sorprendan y dejen huella en menús degustación.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
127,31 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
