El katsuo bushi es uno de los pilares de la cocina japonesa: virutas de bonito seco que liberan un aroma ahumado intenso y un umami profundo. Su ligereza y movimiento al contacto con el calor aportan un efecto visual sorprendente en platos servidos en mesa. Úsalo para preparar auténtico dashi, como topping sobre okonomiyaki, takoyaki o sopas, o para dar complejidad a verduras salteadas y arroces. En catering o showcooking es un recurso que combina espectáculo con sabor auténtico, ideal para sorprender a tus clientes.
Formato: Unidad
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
