La cabeza de lomo asada al horno destaca por su extraordinaria jugosidad y su textura tierna, resultado de una cocción lenta que potencia todo el sabor de la carne. Su equilibrado nivel de infiltración aporta un acabado meloso y un intenso perfil aromático, ideal para ofrecer elaboraciones de calidad con el mínimo tiempo de preparación. En tu cocina profesional puedes servirla loncheada en platos principales, bocadillos gourmet, tapas o como ingrediente en menús y buffets, manteniendo siempre una excelente presentación. Su versatilidad y regularidad la convierten en una solución práctica para restaurantes, hoteles y servicios de catering que buscan optimizar el servicio sin renunciar al sabor.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
13,46 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
