El coquelet cocinado a baja temperatura de Exquisitarium te permite incorporar a tu cocina una pieza tierna, jugosa y con una presentación muy vistosa, ideal para propuestas donde el producto debe lucir desde el primer golpe de vista. La cocción lenta respeta la textura de la carne, potencia su sabor y te asegura una regularidad muy valiosa en servicios exigentes. Su formato de 500 g te ayuda a trabajar con agilidad, optimizar tiempos y reducir mermas sin complicar la operativa. Puedes servirlo como plato principal en menús, eventos, room service o cartas de inspiración tradicional con un acabado final al horno o a la plancha. Si buscas una elaboración elegante, práctica y rentable, este coquelet te da mucho juego con una ejecución impecable.
Formato: Caja
Unidad: ca
63,33 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
