El cremor tártaro de Sosa Ingredients es un acidulante técnico muy apreciado en pastelería. Refuerza la estabilidad de claras montadas, logrando merengues más secos y consistentes. También actúa como regulador de acidez en masas, confitería y bebidas, aportando equilibrio y precisión en las recetas. Es imprescindible en la elaboración de caramelos y fondants, ya que evita la cristalización del azúcar. Su uso sencillo y su eficacia lo convierten en un aliado discreto pero esencial para obradores y cocinas profesionales. Una herramienta técnica que garantiza resultados constantes.
Formato: Unidad
Unidad: un
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
