La entraña confitada de Cropsalsa te ofrece un corte de vacuno muy sabroso, trabajado a baja temperatura para conseguir una textura extraordinariamente tierna y jugosa. Este proceso de confitado potencia todo el carácter de la carne y facilita un resultado consistente en cocina profesional. Su formato de 300 g te permite controlar fácilmente la ración y agilizar el servicio en momentos de alta demanda. Solo necesitas marcarla a la plancha o a la parrilla para conseguir un exterior dorado y un interior meloso. Es ideal para servir fileteada en plato, en bocadillos gourmet o como propuesta de carne en cartas de gastrobar.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
21,73 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
