Foie gras de canard (600/900)

El foie gras de canard de 600/900 g es una pieza de máxima categoría, seleccionada por su textura cremosa, su color uniforme y su sabor equilibrado entre dulzura y carácter. Procedente de patos criados en condiciones controladas, ofrece una estructura firme que facilita el desvenado y un rendimiento excelente en cocina profesional. Ideal para elaboraciones a la plancha, terrinas o mi-cuit, desarrolla aromas delicados y una untuosidad única. Perfecto para aperitivos, tapas gourmet o menús degustación, aporta elegancia, profundidad y distinción a cualquier propuesta culinaria de alta gama.

Formato: 600-900 gramos

Unidad: kg