El foie gras de canard destaca por su untuosidad elegante y su sabor delicadamente intenso, con matices suaves y persistentes que realzan cualquier propuesta gastronómica. Con un peso variable entre 600 y 900 g, te permite adaptarlo a diferentes elaboraciones, optimizando el rendimiento según tu necesidad en cocina profesional. Su textura fina y sedosa resulta perfecta para trabajar en terrinas, mi-cuit o escalopes marcados a la plancha, logrando un contraste atractivo entre exterior dorado e interior cremoso. Incorpóralo en cartas gourmet, menús degustación o propuestas festivas. Una pieza premium que aporta sofisticación, diferenciación y alto valor percibido a tu oferta.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
30,57 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
