La gelatina en hojas oro tipo cola de pescado es un clásico imprescindible en repostería y pastelería, reconocida por su pureza, transparencia y poder gelificante uniforme. De fácil hidratación y uso, asegura resultados regulares y consistentes en mousses, cremas, bávaros o semifríos. Su acabado limpio y sin interferencias de sabor la convierte en un ingrediente fiable para elaboraciones delicadas, tanto dulces como saladas. Ideal para estabilizar preparaciones ligeras, aportar textura a terrinas o dar firmeza a glaseados, esta gelatina ofrece siempre precisión y un resultado profesional en cada servicio.
Formato: Unidad
Unidad: un
32,44 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
