Goma xantana clear 500g 38694 Sosa Ingredientes

Referencia: 4800050044

La goma xantana clear de Sosa Ingredients es un espesante versátil que aporta textura y estabilidad sin alterar el color ni el sabor de los productos. Su transparencia la hace perfecta para salsas, coulis, jugos o bebidas, donde mantiene la apariencia natural del ingrediente base. Es soluble en frío y en caliente, y su gran capacidad de suspensión la convierte en un recurso útil en mixología, cocina salada y pastelería. Una herramienta moderna que permite controlar viscosidades y presentar elaboraciones impecables.

Formato: Unidad

Unidad: un

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