Gracila Gel de Sosa Ingredients es un texturizante derivado de algas marinas con un notable poder gelificante. Permite obtener geles firmes y estables con gran transparencia, ideales para elaboraciones modernas como terrinas, nappages o esferificaciones de autor. Su resistencia a la temperatura y facilidad de uso lo convierten en un recurso muy valorado en cocina creativa y pastelería técnica. Es perfecto para chefs que buscan control y precisión en texturas, aportando un acabado limpio y elegante a sus propuestas gastronómicas.
Formato: Unidad
Unidad: un
30,51 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
