Hueso espina Balfegó es ideal para extraer el sabor más profundo del atún rojo. Congelado tras el despiece, conserva toda su esencia para caldos y fondos. Perfecto para un fondo oscuro, caldo thai o base de ramen. Producto alineado con una filosofía de aprovechamiento integral y sostenibilidad. Aporta intensidad natural en cocina profesional.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
13,62 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
