El jamón de bellota ibérico 50% raza de Julián Martín destaca por su cuidada curación, su intensa infiltración de grasa y su textura suave, que se funde en el paladar liberando un sabor profundo y lleno de matices. Procedente de cerdos alimentados con bellotas durante la montanera, ofrece un equilibrio excepcional entre aroma, jugosidad y persistencia. En tu establecimiento es perfecto para el corte a cuchillo, tablas de ibéricos, degustaciones o como protagonista de propuestas gastronómicas de alto nivel, aportando un valor diferencial a tu carta. La pieza entera garantiza el máximo aprovechamiento y un excelente rendimiento para restaurantes, hoteles y tiendas gourmet que buscan ofrecer un producto premium de calidad constante.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
35,05 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
