El lomito ibérico de bellota de Eiriz es una pieza excepcional que concentra toda la esencia del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellota durante la montanera. Su infiltración de grasa fina y su curación lenta confieren un aroma profundo, un sabor equilibrado y una textura sedosa que se funde en boca. Elaborado artesanalmente en Jabugo, refleja la tradición y el saber hacer de una casa con historia. Ideal para tablas gourmet, tapeo selecto o degustaciones, ofrece un perfil aromático elegante y persistente. Un embutido de alta gama que encarna la excelencia del auténtico ibérico de bellota.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
56,25 €
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