Lomo 8 costillas dos primaveras c/h s/tapa porcionado Angus

El lomo de 8 costillas Dos Primaveras Angus con hueso y sin tapa, porcionado por La Finca, es un corte noble que combina presencia y sabor. Su infiltración uniforme garantiza jugosidad y un perfil aromático intenso al cocinarlo en parrilla o asador. El acabado limpio y su formato porcionado lo hacen práctico para cocina profesional, asegurando homogeneidad en cada ración. Es ideal para restaurantes que buscan diferenciarse con carnes premium y un producto versátil que luce tanto en carta tradicional como en propuestas gastronómicas innovadoras. Una pieza que aporta prestigio y carácter a cualquier menú.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg