El lomo con hueso y solomillo Selección de Carpisa te ofrece una pieza completa de vacuno pensada para sacar el máximo rendimiento en cocina profesional. Con un peso aproximado de 25 kg, combina dos cortes muy apreciados por su jugosidad, terneza y sabor equilibrado, ideales para una carta de carnes bien trabajada. Del lomo con hueso puedes obtener chuletas generosas para parrilla o brasa, con un marcado intenso y una presentación muy atractiva en plato. El solomillo, por su parte, te permite preparar medallones tiernos o tournedós para platos principales más delicados, perfectos para restaurantes, asadores o menús especiales.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
14,47 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
