El lomo con hueso y solomillo de Gourmet Carpisa te ofrece una pieza completa de gran valor gastronómico, ideal para quienes buscan rendimiento y versatilidad en cocina profesional. Con un peso aproximado superior a 33 kg, esta pieza reúne cortes nobles de vacuno con una excelente infiltración y textura, perfectos para trabajar diferentes elaboraciones desde un mismo producto. Puedes obtener chuletas con hueso para parrilla o brasa, de sabor intenso y presencia espectacular en plato, mientras que el solomillo te permite preparar medallones tiernos para platos principales más delicados. Una opción ideal para restaurantes, asadores o steakhouse que apuestan por cortes premium y máxima calidad.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
20,67 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
