El lomo entero BK Original con hueso y espinazo preparado de La Finca es una pieza pensada para la alta gastronomía. Seleccionado por su infiltración y regularidad, ofrece un sabor potente y una textura jugosa que se potencia en cocciones a la brasa o en procesos de maduración en seco. Es un corte versátil que permite obtener desde chuletas hasta entrecots, siempre con el sello de calidad de La Finca. Su tamaño y presencia lo convierten en un producto ideal para restaurantes especializados en carne que buscan diferenciarse con piezas premium de gran rendimiento.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
24,17 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
