La lubina ración de 600/800 g es un pescado muy valorado en restauración por su carne blanca, fina y de sabor delicado, ideal para presentaciones elegantes y equilibradas. Su tamaño resulta perfecto para platos individuales con buena presencia en mesa, manteniendo una textura jugosa y una piel crujiente tras su cocinado. Al horno, a la sal o a la parrilla desarrolla todo su carácter, permitiéndote trabajar recetas sencillas donde el producto es protagonista. Puedes acompañarla con patata panadera, verduras salteadas o un suave refrito de ajo y guindilla, encajando muy bien en cartas mediterráneas, menús de pescado o propuestas de restaurante centradas en producto.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
11,73 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
