La pierna pequeña de cabrito lechal al horno andalusí es una joya de la cocina malagueña, perfecta para ofrecer raciones individuales de alta calidad. Con un peso aproximado de 400 g, esta pieza se asa al horno de leña tras un adobo suave de aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, sal, pimienta y limón. El resultado es una carne jugosa, de sabor equilibrado, con aromas de tradición andaluza. Su formato permite servirla como plato principal en menús degustación o propuestas a la carta, asegurando rapidez de regeneración en cocina y una presentación cuidada, lista para sorprender al comensal.
Formato: Unidad
Unidad: un
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PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
