Procrema 100 frio 3kg 49576 Sosa

Referencia: 4800049576

El Procrema 100 frío de Sosa Ingredients es un estabilizante diseñado para heladería profesional. Permite elaborar helados y sorbetes de textura cremosa y homogénea, evitando la formación de cristales de hielo y mejorando la conservación. Su fórmula optimiza la estructura y el cuerpo de la mezcla, asegurando un helado suave y fácil de trabajar. Es perfecto para bases frías, lo que ahorra tiempo y simplifica procesos en obradores. Con él puedes potenciar el sabor de la fruta o los frutos secos sin enmascarar su intensidad. Una herramienta clave en heladería moderna.

Formato: Unidad

Unidad: un

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