El queso añejo al brandy de La Antigua te ofrece una pieza de carácter intenso y personalidad marcada, con una maduración prolongada que concentra matices y una corteza impregnada en brandy que aporta notas cálidas y ligeramente dulces. En boca es firme, profundo y persistente, con un equilibrio entre salinidad y recuerdo licoroso que lo convierte en protagonista. En tu cocina puedes trabajarlo en tablas premium, lascas sobre carnes rojas, rallado en platos de autor o como cierre elegante en menú degustación. Ideal para maridar con vinos estructurados o destilados, te permite diferenciar tu propuesta y elevar la experiencia gastronómica con un toque singular.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
23,76 €
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