El secreto de cerdo Duroc es una pieza emblemática que te ofrece jugosidad superior y una infiltración fina que se funde en cada bocado. Procedente de una raza apreciada por su sabor intenso y equilibrado, trabajas con un corte versátil y de gran rendimiento en cocina profesional. Puedes marcarlo a la plancha o a la brasa para potenciar su exterior crujiente y su interior tierno y rosado. Ideal para platos principales con carácter, propuestas gastro, menús degustación o bocadillos premium que buscan diferenciar tu oferta.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
10,90 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
