Solomillo cerdo duroc Alejandro Miguel

El solomillo de cerdo Duroc es un corte noble que te garantiza ternura excepcional y un sabor delicado con matices intensos gracias a su cuidada infiltración. Trabajas con una pieza magra y uniforme, fácil de porcionar y con excelente rendimiento en cocina profesional. Puedes marcarlo a la plancha, asarlo entero al horno o cocinarlo a baja temperatura para conservar toda su jugosidad. Ideal para platos principales elegantes, medallones con salsa, menús ejecutivos o propuestas gourmet donde buscas calidad constante y presentación impecable.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg