La ventresca de salmón ahumado con piel de Carpier está pensada para la plancha, ofreciendo una pieza jugosa y llena de carácter. El corte más noble del salmón se combina con el inconfundible ahumado con piñas del Maresme, dando lugar a un sabor profundo y equilibrado que se realza al calor. Su piel crujiente contrasta con la melosidad de la carne, ideal para platos principales de carta o menús degustación. Puedes acompañarla con verduras al grill, cremas de raíz o salsas cítricas, creando propuestas refinadas que transmiten autenticidad.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
69,09 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
